홈메이드 간단 스파게티
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그저께 그리고 어제 저녁 잘 시간 다 되어 출출함에...
냉장고를 뒤졌더니...
전에 토마토스파게트 하고 남은 스파게티 면이랑...
김밥 하고 남은 재료랑...
뭐 좀 있길래...
봉골레(?)스파게티나 함 해볼까 하고...
(그러나~ 조개는 없다는 ㅋㅋ)
1. 일단 냄비에 물을 끓여요
2. 물이 끓는 동안 재료를 준비합니다.
- 마늘을 듬뿍 다져요
- 양파를 채 썰어요
- 홍고초도 조금 동글동글 채 썰어요
- 먹다 남은 두부전도 사각사각하게 썰어요
- 게맛살도 손으로 잘게 찢어요
- 깻잎 한 장 정도 마구 칼질하여 썰어요 (파슬리가 없는 관계로)
- 베이컨 조금 사각사각하게 썰어요
- 기타 냉장고에 남아 있는 재료를 입맛에 맞게 준비해요
3. 물이 팔팔 끓으면 스파게티 면을 넣고 삶아요 (봉지에 끓여야 하는 시간이 안내되어 있어요)
4. 면이 익는 동안 후라이팬을 달군 후 식용유를 부어요 (올리브유가 집에 없어요 
)
5. 다진 마늘을 살짝 익히다 양파를 넣어 매운 향이 날라갈 정도로 다시 볶아 익히다가 사각 썰은 두부를 살짝 익히고 베이컨 넣고 홍고추 넣어 볶아요 살짝~
6. 익은 면을 체어 걸러 물기를 빼주고 재료 등이 볶아진 후라이팬에 스파게티 면을 얹은 후 후추를 후하게 뿌려줘요
7. 이제 함께 볶아줘요 쎈불에 후라이팬을 손목 스냅으로 말이죠
8. 찢어놓은 게맛살을 넣고 파슬리 흉내낸 깻잎도 뿌려줘요
9. 뜨거운 물에 데워넓은 접시를 깨끗이 닦아 스파게티를 담아주세요
10. 취향에 따라 치즈 가루를 뿌려도 좋아요
이틀 동안 오밤중에 아내와 즐거운 야식 타임이었습니다 ㅎㅎㅎ
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